Lista d'attesa col QR, il cliente aspetta dentro
Pizzeria o trattoria senza prenotazioni
Il sabato non prendi prenotazioni e alle nove ci sono diciotto persone fuori. Chi sta all'ingresso dice «un quarto d'ora» a occhio, sbaglia di venti minuti, e le coppie stanche vanno nel locale di fronte. Poi si libera un tavolo e nessuno si ricorda chi era il prossimo.
Cosa controlli tu
Il tavolo lo assegna chi sta in sala. Il sistema propone il prossimo in lista, la persona conferma.
Il numero serve solo per la fila e si cancella a fine serata.
La stima si aggiorna. Se la sala rallenta, chi è in lista riceve l'orario nuovo.
Altri casi simili
La stessa logica di automazione applicata ad altre attività:
Domande frequenti
Devo collegare la cassa?
No. Il tavolo libero lo segna chi sta all'ingresso con un tocco sul tablet, e il sistema propone il prossimo in lista che ci sta.
E chi non ha lo smartphone?
Lo mette in lista chi sta all'ingresso, dallo stesso tablet, e quando tocca a lui lo chiama a voce come oggi.
Che fine fanno i numeri dei clienti?
Servono solo per la fila e si cancellano a fine serata, a meno che il cliente non chieda di iscriversi al Club del locale.
Quanto è precisa l'attesa?
Si basa su quanti tavoli si sono liberati stasera, quindi a inizio serata è più approssimativa e lo dice. Se la sala rallenta, chi è in lista riceve l'orario nuovo.
Come funziona la lista di attesa del ristorante con il QR
Nei locali che non prendono prenotazioni, il sabato sera la partita si gioca sulla porta. C'è chi chiede quanto manca, chi aspetta sul marciapiede e chi alla fine va altrove perché nessuno gli ha saputo dire un orario credibile.
Con questa demo il cliente inquadra un QR all'ingresso e si mette in lista da solo. Riceve su WhatsApp la sua posizione e l'attesa stimata, così può aspettare al bancone o fare un giro. Quando un tavolo si libera, chi sta in sala lo tocca sul tablet e il sistema propone il prossimo da chiamare, tenendo conto di quante persone ci stanno. Il cliente riceve l'avviso. Se non si presenta si passa al successivo, e le stime per chi è ancora in fila si aggiornano. Dietro c'è un semplice foglio Google.
Il tavolo lo assegna sempre una persona: il sistema propone, chi è in sala conferma. Se il servizio rallenta, chi è in lista riceve l'orario nuovo. Il numero di telefono serve solo per la fila e si cancella a fine serata.
Va bene ovunque la fila si formi in strada, dalle gelaterie d'estate ai pub la sera della partita. Trovi altri esempi tra le automazioni per ristoranti e pizzerie.